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Dieser Matcha-Tee macht qualitativ in jeder Matcha-Zeremonie eine gute Figur, er kann angesichts des günstigen Preises aber auch wie ein Koch-Matcha für allerlei Shakes, Desserts, Kuchen oder Eis eingesetzt werden. Sein Oolong-typisch ins Nussige gehender Geschmack ist nicht eindimensional, sondern bietet eine reiche Palette an Nuancen. Unser Tipp: Probieren Sie doch auch mal Oolong-Matcha in Hafermilch. Geerntet wird unser Matcha - wie auch die anderen dreikraut-Oolongs - in den unwegsamen Bergen Nord-Thailands, nahe der Grenze zu Burma. Dort wird er in kontrolliertem Anbau ohne Einsatz von Gentechnik, chemischen Pestiziden oder Düngemitteln erzeugt. Die Ernte und die Verarbeitung sind noch Handarbeit - und das aufwändige Mahlen übernehmen Verwandte der Tee-Bauern in ihrer nahe gelegenen Mühle. - Premium Matcha-Tee aus Nordthailand- kontrollierter Anbau ist ein Artikel aus der Tee Kategorie.
